Способы контроля рабочего температурного режима при перевозках рефрижераторами

28.08.2024
Содержание статьи

Соблюдение температурного режима в рефрижераторах требуется для сохранения качества продукции во время транспортировки. Особенно этот параметр важен, когда товар нужно перевозить на дальние расстояния в жару или мороз.

Логистические компании применяют различные методы и технологии, чтобы обеспечить температурный режим с заданными параметрами.

Специалисты нашей компании при температурных перевозках всегда проводят контроль температуры на входе и при доставке продукции грузополучателю. Это позволяет нам гарантировать сохранение груза и минимизировать потери. Чтобы понять, как мы работаем, ознакомьтесь с одним из наших кейсов как мы сохранили деньги клиента при перевозке замороженной печени.

Чтобы заказать перевозку охлажденного мяса, колбасных изделий или другой продукции свяжитесь с нами любым способом: по телефону, на сайте в онлайн-чате или в Telegram.

Вам требуется перевезти партию охлажденного или замороженного мяса?
Обращайтесь в «globex»!
директор экспедиторской компании

Какие средства измерения и контроля температуры используются в рефрижераторах?

Температурные регистраторы (логгеры) представляют собой средства контроля температуры, которые непрерывно фиксируют параметр в различных точках кузова рефрижератора с заданной периодичностью. Данные записываются в энергонезависимую память устройства, а считываются и анализируются по завершении перевозки.

Преимущества:

  • высокая точность измерений;
  • возможность создания детализированных графиков изменения температуры;
  • простота установки и использования.

Логгеры широко используются для мониторинга температуры в кузове на протяжении всей перевозки. Это удобно при предоставлении отчетности заказчику и подтверждении поддержания температурного режима во время транспортировки груза.

Системы спутникового мониторинга (GPS/ГЛОНАСС). В кузов рефрижератора устанавливаются датчики температуры, которые передают данные в режиме реального времени на спутник. Информация отображается на диспетчерском мониторе, что позволяет осуществлять постоянный контроль за состоянием груза.

Преимущества:

  • мониторинг в любой точке маршрута;
  • оперативная реакция на отклонения от заданных параметров;
  • контроль работы водителя и других параметров перевозки.

Некоторые системы позволяют также отслеживать расход топлива, скорость движения, открытие и закрытие дверей и другие критические параметры.

Мобильные приложения интегрируются с датчиками температуры и позволяют водителям и диспетчерам отслеживать колебания и поддерживать определенный температурный режим в рефрижераторе с помощью смартфонов или планшетов.

Преимущества:

  • удобство использования;
  • возможность оперативного получения информации о состоянии груза;
  • интеграция с системами управления транспортом для оптимизации логистических процессов.

Визуальный контроль. Периодическая проверка температуры внутри рефрижератора с помощью ручных термометров. Это самый простой и доступный способ контроля температуры в кузове рефа.

Вам требуется перевезти партию охлажденного или замороженного мяса?
Обращайтесь в «globex»!
директор экспедиторской компании

Преимущества контроля и замера температуры при грузоперевозках

  • Сохранение качества груза. Поддержание оптимальных условий для перевозки продуктов питания и других температурных грузов.
  • Снижение потерь. Минимизация порчи продукции и, как следствие, снижение финансовых потерь.
  • Улучшение репутации компании. Соблюдение температурного режима повышает доверие клиентов и укрепляет репутацию компании-перевозчика.

Рекомендуемый температурный режим для разных видов продукции

Охлажденные продукты (0°C - +4°C)

Продукт Оптимальная t° (°C)
Мясо (говядина, свинина, птица) 0°C - +2°C
Рыба и морепродукты 0°C - +2°C
Молочные продукты (молоко, кефир, йогурт) 0°C - +4°C
Яйца 0°C - +4°C
Колбасные изделия +2°C - +4°C
Готовые блюда +2°C - +4°C
Фрукты и овощи (большинство) 0°C - +5°C

Замороженные продукты (-18°C и ниже)

Продукт Оптимальная t° (°C)
Мясо, птица, рыба -18°C и ниже
Морепродукты -18°C и ниже
Овощи и фрукты -18°C и ниже
Готовые блюда -18°C и ниже
Мороженое -18°C и ниже

Цветы (режим хранения в холодильнике)

Цветы Оптимальная t° (°C)
Розы 2°C - 5°C
Лилии 2°C - 5°C
Тюльпаны 2°C - 5°C
Герберы 2°C - 5°C
Хризантемы 2°C - 5°C

Для перечисленной продукции особенно важно поддержание рабочего температурного режима без значительных колебаний.

Вам требуется перевезти партию охлажденного или замороженного мяса?
Обращайтесь в «globex»!
директор экспедиторской компании

Сочетание различных методов и технологий контроля t° режима позволяет обеспечить сохранение свойств продукции при перевозке в рефрижераторах. Комплексный подход к соблюдению температурного режима включает использование современных систем мониторинга, регулярное техническое обслуживание оборудования и профессиональное обучение персонала.

Редактор статьи
Генеральный директор ООО “ЮГЛОБЭКС”

Читайте также

Доставка замороженного мяса рефрижераторами до 20 тонн

Отличия при доставке замороженного мяса разных видов для сетей. Машины, которые подбираем для транспортировки.
30.06.2025

Перевозка охлажденного мяса с соблюдением регламентов в «ЮГЛОБЭКС»

Стандарты перевозки охлажденного и замороженного мяса. Отличия в перевозке охлажденного и замороженного мяса с соблюдением регламентов.
09.07.2025
Рассчитать стоимость

    Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать актуальные и полезные новости, акции и специальные предложения.

      Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать актуальные и полезные новости, акции и специальные предложения.
      © 2026 г. Все права защищены.
      crosschevron-down