Перевозка яблок

Более 30 лет компания «ЮГЛОБЭКС» перевозит грузы по России, в том числе мы осуществляем перевозку яблок в рефрижераторах в любую точку страны. Вы можете заказать услугу доставки продукции рефом, грузоподъемностью от 1 до 20 тонн.

Что важно при перевозке яблок в рефрижераторе

При доставке быстропортящихся продуктов по России, важно учитывать особенности груза и некоторые моменты:

• Температура перевозки яблок - особый параметр. Это плод, чувствительный к микроклимату. Оптимальный градус для их транспортировки: от 0°C до +4°C. При соблюдении таких значений замедляется процесс созревания плодов, и они сохраняют свежесть.
• Фрукты упаковывают в специальные гофрокороба или ящики для защиты от механических повреждений во время транспортировки.
• Внутри холодильника поддерживается высокий уровень влажности, чтобы предотвратить пересушивание продукции.
• Плоды выделяют газ этилен, который ускоряет процесс созревания. Поэтому важно контролировать уровень этого газа и удалять его из грузового отсека.
• Рефрижераторы обеспечивают хорошую циркуляцию воздуха, чтобы поддерживать равномерную температуру и влажность в кузове.
• Перевозку овощей автотранспортом необходимо производить в таких условиях, чтобы избегать прямых солнечных лучей. Воздействие солнца может привести к перегреву продукции и потере ее качества.
• Соблюдение стандартов: грузовики и упаковка должны соответствовать санитарным и гигиеническим стандартам, чтобы обеспечить безопасность и качество продукции.

Соблюдение всех этих деталей при перевозке овощей и фруктов помогает сохранить товар в отличном состоянии и доставить потребителям свежий и вкусный продукт.

Особенности температуры при перевозке яблок зимних и летних сортов

Температурный режим перевозки яблок зависит от их сорта и времени года, так как у зимних и летних сортов разные требования. Вот общие рекомендации:

Зимние сорта

Зимние сорта, которые обычно хранят в холодильниках или на специализированных складах, требуют пониженной температуры, чтобы сохранить свою свежесть. Рекомендуется хранить плоды при температуре от -1°C до +2°C.

Летние сорта

Летние виды чувствительнее к низким температурам и могут замерзнуть при хранении в слишком низких значениях. Для перевозки летних сортов рекомендуется поддерживать температуру в диапазоне от +2°C до +4°C.

Важно предотвратить замораживание яблок при перевозке. Для этого используют терморегуляторы и защитные средства от мороза, чтобы избежать температурных повреждений.

Температура перевозки яблок также зависит от назначения товара. Для быстрого созревания перед продажей плоды хранят при температуре около 10-15°C. При долгосрочном хранении, особенно зимних сортов соблюдают температуру не выше +2°C.

Важно поддерживать стабильную температуру в рефрижераторе во время транспортировки овощей и фруктов, чтобы предотвратить изменения качества груза и сохранить свежесть.

Как нужно упаковывать яблоки для автомобильной транспортировки?

• Плоды упаковывают в специальные гофрокороба или ящики, изготовленные из гофрокартона. При этом важно выбрать правильный размер упаковки, который должен соответствовать количеству фруктов и величине. 
• Перед упаковкой фрукты нужно рассортировать по размеру и качеству. Обычно плоды разделяют на классы: "экстра", "1-й класс", "2-й класс" и так далее. Это позволяет определить совместимость для продолжительной транспортировки.
• Внутри коробов можно разместить перегородки или специальные лотки, чтобы разделять слои плодов и предотвращать их соприкосновение друг с другом. Это помогает уменьшить риск повреждений и смятия фруктов.
• Яблоки следует укладывать плотно, но аккуратно, чтобы избежать сдавливания и смятия. Они должны быть уложены ровными слоями.
• Каждая коробка должна быть промаркирована с указанием вида продукции, веса, страны происхождения и другой информации в соответствии с требованиями законодательства.

Обращайтесь в «ЮГЛОБЭКС», если вам требуется перевозка фруктов и овощей автотранспортом по России.