Перевозка яблок

В компании «Глобэкс» вы можете заказать перевозку яблок в рефрижераторе по России. Позвоните нам, чтобы узнать условия сотрудничества и рассчитать стоимость грузоперевозки.

Что важно при междугородней перевозке яблок

При доставке рефрижераторами по России, важно учитывать особенности продукта и некоторые моменты:

• Температурный режим при перевозке яблок - особый параметр. Это плод, чувствительный к температуре. Оптимальная температура для их транспортировки: от 0°C до +4°C. При соблюдении таких значений замедляется процесс созревания плодов, и они сохраняют свежесть.
• Фрукты упаковывают в специальные гофрокороба или ящики для защиты от механических повреждений во время транспортировки.
• Внутри рефрижератора поддерживается высокий уровень влажности, чтобы предотвратить пересушивание продукции.
• Плоды выделяют газ этилен, который ускоряет процесс созревания. Поэтому важно контролировать уровень этого газа и удалять его из рефрижератора.
• Рефрижераторы должны обеспечивать хорошую циркуляцию воздуха, чтобы поддерживать равномерную температуру и влажность в кузове.
• Фрукты следует хранить и перевозить в таких условиях, чтобы избегать прямых солнечных лучей. Воздействие солнца привести к перегреву продукции и потере ее качества.
• Соблюдение стандартов: Рефрижераторы и упаковка должны соответствовать санитарным и гигиеническим стандартам, чтобы обеспечить безопасность и качество продукции.

Соблюдение всех этих деталей при перевозке яблок рефрижераторами помогает сохранить продукт в отличном состоянии, предоставляя потребителям свежий и вкусный продукт.

Как нужно упаковывать яблоки для перевозки в рефрижераторах

Плоды упаковывают в специальные гофрокороба или ящики, изготовленные из гофрокартона. При этом важно выбрать правильный размер упаковки. Размер коробов должен соответствовать количеству фруктов и их размеру. 

Перед упаковкой фрукты нужно рассортировать по размеру и качеству. Обычно плоды разделяют на классы: "экстра", "1-й класс", "2-й класс" и так далее. Это позволяет определить совместимость для продолжительного хранения.

Внутри коробов можно разместить перегородки или специальные лотки, чтобы разделять слои плодов и предотвращать их соприкосновение друг с другом. Это помогает уменьшить риск повреждений и смятия фруктов.

Фрукты следует укладывать плотно, но аккуратно, чтобы избежать сдавливания и смятия. Они должны быть уложены ровными слоями.

Каждая коробка должна быть промаркирована с указанием вида продукции, веса, страны происхождения и другой информации в соответствии с требованиями законодательства.

Особенности перевозки яблок зимних и летних сортов

Температурный режим перевозки яблок зависит от их сорта и времени года, так как у зимних и летних сортов разные требования. Вот общие рекомендации:

Зимние сорта

Зимние сорта, которые обычно хранят в холодильниках или на специализированных складах, требуют пониженной температуры, чтобы сохранить свою свежесть. Рекомендуется хранить плоды при температуре от -1°C до +2°C.

Летние сорта

Летние виды чувствительнее к низким температурам и могут замерзнуть при хранении в слишком низких значениях. Для перевозки летних сортов рекомендуется поддерживать температуру в диапазоне от +2°C до +4°C.

При перевозке плодов важно предотвратить замораживание продукции. Для этого используют терморегуляторы и защитные средства от мороза, чтобы избежать повреждений и перемораживания фруктов.

Как правильно укладывать фрукты в короба?

Количество рядов, которые следует укладывать в один короб разное в зависимости от размера и сорта плодов, а также от размера самих коробов. Однако в среднем для удобной упаковки можно рекомендовать следующие цифры:

• Обычно укладывают два ряда плодов в коробку, таким образом, фрукты распределяются равномерно.
• Допустимый вес коробки около 15-20 килограммов. Это диапазон веса облегчает транспортировку и минимизирует риск повреждения фруктов.

Температура перевозки яблок зависит от их сорта и назначения. Для быстрого созревания перед продажей плоды хранят при температуре около 10-15°C. При долгосрочном хранении, особенно зимних сортов соблюдают температуру от -1°C до +2°C.

Важно поддерживать стабильную температуру в рефрижераторе во время транспортировки, чтобы предотвратить изменения качества фруктов и сохранить их свежесть.

Чтобы узнать больше о перевозках яблок рефрижератором в компании «Глобэкс», позвоните нам.