Перевозка молочной продукции
В экспедиторской компании «Глобэкс» вы можете заказать перевозку молочных продуктов рефрижераторами по России. Мы организуем забор продукции со склада отправителя и доставим груз по адресу получателя. Звоните, чтобы узнать подробности услуги.
Правила молочных перевозок
Вот некоторые особенности транспортировки молочной продукции рефрижераторами:
- Самый главный фактор перевозки молочной продукции - температурный режим. Обычно молочные товары требуют хранения и перевозки при температуре около +4°С. Рефрижераторы оборудованы системами охлаждения, которые обеспечивают стабильную температуру внутри кузова во время доставки.
- Гигиеничность и чистота рефрижераторов важны, чтобы предотвратить контаминацию молочных продуктов. Перед каждой перевозкой рефрижератор очищается и дезинфицируется.
- Упаковка используется различная: от специальных контейнеров до коробов и брикетов, которые защищают товар от воздействия внешних факторов.
- Соблюдение сроков годности также важно, особенно для скоропорта. Чем раньше будет доставлен продукт, тем больше запас времени на его использование или продажу.
Перевозка молочной продукции рефрижераторами требует соблюдения всех стандартов и норм безопасности пищевых продуктов.
Какие рефрижераторы бывают по степени охлаждения?
Рефрижераторы классифицируются по степени охлаждения:
➣ Низкотемпературные (-18°C до -20°C) для долгосрочного замораживания.
➣ Среднетемпературные (-2°C до +4°C) для свежих продуктов.
➣ Высокотемпературные (+4°C и выше) для продуктов, не требующих строгого охлаждения.
Какие виды молочной продукции бывают?
Ассортимент включает в себя разнообразную продукцию, получаемую из молока животного происхождения:
- Сливки могут быть тяжелыми (36% жира) или легкими (18-30% жира). Хранятся при t около +4°C. Период хранения обычно короткий и составляет 7-10 суток. У пастеризованного продукта крайние сроки доходят до нескольких месяцев.
- Кефир является источником пробиотиков, хранится при температуре около +4°C до 14 суток.
- Йогурт может быть натуральным или содержать фрукты, ягоды и другие добавки. Хранится в условиях около +4°C. Срок годности составляет от 7 до 21 суток, в зависимости от производителя и вида продукта.
- Сыры могут иметь разные требования по температуре хранения в зависимости от типа. Например, мягкие сыры хранятся при t=+4°C, тогда как твердые сыры - около +8°C. Срок годности зависит от его вида и производителя: от нескольких недель до нескольких месяцев или даже лет.
- Творог хранится при t=+4°C. Срок годности творога обычно составляет от 7 до 14 дней.
- Сливочное масло нужно держать в температуре +4°C. Срок годности длительный: 180 дней и более.
- Молочные напитки: шоколадное, банановое молоко и другие ароматизированные варианты. Хранится и перевозится при t +4°C. Срок годности таких напитков обычно составляет от 7 до 21 суток.
- Молочные порошки хранят при комнатной температуре. Срок годности длительный, от нескольких месяцев до нескольких лет, в зависимости от типа и условий хранения.
- Продукты для детей: детское молоко, каши и другие продукты, разработанные специально для маленьких детей. Требуют более строгих условий хранения. Срок годности таких продуктов обычно короткий и может составлять от нескольких дней до нескольких недель.
- Молоко в пудре хранится и перевозится при комнатной температуре. Период годности длительный, может составлять годы.
Это лишь несколько примеров продукции. Современный рынок богат разнообразием брендов. Каждый вид обладает своими уникальными характеристиками и сроками годности.
Как упаковывать молочные продукты для перевозки рефом
Упаковка молочной продукции при перевозке автомобильным транспортом важна для сохранения целостности товара. Вот некоторые общие рекомендации по упаковке:
Упаковка
Должна быть полностью герметичной, чтобы предотвратить проникновение влаги, посторонних ароматов и микроорганизмов. Это особенно важно для жидких составов.
Убедитесь, что упаковка надежна и устойчива к механическим воздействиям.
Температура перевозки молочной продукции в рефрижераторе
При транспортировке необходимо строго соблюдать требования по температурному режиму. Молоко и молочная продукция должны храниться и перевозиться при t около +4°C.
Маркировка
Каждая упаковка маркируется с указанием срока годности, температуры хранения, состава продукта, информации о производителе и других необходимых данных. Это поможет потребителям и перевозчикам быстро идентифицировать товар.
Изоляция
Для соблюдения температуры при перевозке молочной продукции ее упаковывают в специальные контейнеры или ящики с теплоизоляцией. Это помогает предотвратить нежелательные температурные изменения при транспортировке и погрузо-разгрузочных работах.
Проверка целостности
Перед отправкой продукции следует убедиться, что упаковка цела и не повреждена. В случае обнаружения поврежденной упаковки товар нужно отсортировать отдельно.
Какие рефрижераторы использует «Глобэкс» для перевозки молочных продуктов по России
- Средние рефрижераторы (3-10 тонн) способны перевозить средние объемы груза, используются для местных и региональных доставок.
- Крупные рефрижераторы (10-20 тонн) предназначены для транспортировки больших объемов груза и используются для доставки на дальние расстояния. Они обеспечивают стабильные температурные режимы для различных видов грузов.
Каждый из этих типов рефрижераторов имеет свои преимущества и ограничения, и выбор конкретного зависит от потребностей клиента. Грузоподъемность рефрижератора важно учитывать при выборе транспорта для перевозки молочной продукции и других товаров, чтобы обеспечить эффективную и безопасную доставку.
Компания «Глобэкс» организует доставку грузов в Москву, Екатеринбург, Ростов-на-Дону, Самару, Новосибирск и другие города России. Чтобы заказать перевозку рефрижератором, позвоните нам или заполните заявку обратного звонка на сайте.
