Транспортировка овощей и фруктов рефрижератором

Транспортировка фруктов и овощей рефрижераторами играет ключевую роль в поддержании качества и свежести продукции. Правильная перевозка позволяет сохранить питательные свойства, внешний вид и вкусовые качества продуктов, что особенно важно для сокращения рисков отравлений скоропортящегося груза и поступление продуктов питания в продажу должного качества и товарного вида.

Заказать перевозку фруктов рефрижератором по России вы можете в нашей компании “Глобэкс”. Мы работаем более 25 лет и имеем большой опыт работы с температурными грузами и сложными доставками.

Основные требования к перевозке овощей автотранспортом

Для того, чтобы грузоперевозки фруктов, ягод, овощей и прочей скоропортящейся продукции проходили правильно, нужно обеспечить правильную температуру, атмосферу и упаковку при доставке:

• Температурные условия. Оптимальные температуры перевозки овощей могут различаться. Например, цитрусовые требуют хранения при температуре от +4°C до +8°C, тогда как для яблок и груш предпочтительна температура от 0°C до +4°C. Большинство современных видов транспорта для перевозки продуктов питания позволяют поддерживать нужную температуру перевозки овощей в рефрижераторах на протяжении всего пути без необходимости дополнительного обслуживания.
• Влажность и вентиляция. Контроль влажности и вентиляция также играют важную роль при транспортировке. Слишком высокая влажность может привести к развитию плесени, а недостаточная – к пересыханию продукции. Оптимальный уровень влажности для большинства фруктов и овощей находится в пределах 85-95%. Вентиляция помогает предотвратить накопление этилена, который ускоряет созревание и порчу продуктов.
• Упаковка и размещение. Правильная упаковка помогает защитить продукты от механических повреждений и сохраняет их свежесть. Использование специальных контейнеров, ящиков и упаковочных материалов, таких как пузырчатая пленка и сетки, обеспечивает дополнительную защиту. Размещение продуктов в рефрижераторе также важно: упаковка должна обеспечивать свободную циркуляцию воздуха вокруг каждого элемента. 

Правильная упаковка продукции перед транспортировкой - задача грузоотправителя. А мы обязуемся доставить ваш груз вовремя грузополучателю в любую точку России.

Технологические аспекты рефрижераторов

Существуют различные типы рефов, которые используются для транспортировки фруктов и овощей. Выбор рефрижератора зависит от ряда технических характеристик.

Ключевыми факторами являются:

• Температурный диапазон: возможность поддержания необходимого температурного режима.
• Вместимость: объем, который может быть загружен в рефрижератор.
• Изоляция: качество изоляционных материалов, предотвращающих потери холода.
• Энергопотребление: экономичность работы установки.

Практические рекомендации при перевозке овощей рефрижератором

Перед отправкой продукции необходимо провести тщательную проверку качества фруктов и овощей. Продукты должны быть свежими, без повреждений и следов порчи. Важно правильно упаковать их, используя материалы, которые защищают от механических повреждений и обеспечивают необходимый уровень влажности и вентиляции. Перед тем, как заказать перевозку рефрижератором, нужно оформить все санитарные документы на груз.

Во время транспортировки важно проверять показатели в кузове. Мониторинг температуры и влажности, а также состояния упаковки помогает своевременно выявить и устранить возможные проблемы. В случае возникновения непредвиденных ситуаций, таких как поломка рефрижератора или задержка в пути, необходимо иметь план действий для минимизации потерь.

В России автомобильные рефрижераторы широко используются для транспортировки фруктов и овощей на любые расстояния. Они обладают высокой мобильностью и позволяют доставлять продукцию напрямую к конечному потребителю. Основные правила перевозки фруктов и овощей автотранспортом включают:

• Поддержание заданного температурного режима на всем протяжении пути.
• Регулярный контроль состояния рефрижераторной установки.
• Правильное размещение и закрепление груза внутри автомобиля.

Правильная доставка машиной с рефрижератором является ключевым фактором в сохранении качества и свежести фруктов и овощей. Соблюдение температурных и влажностных режимов, правильная упаковка и мониторинг условий транспортировки позволяют минимизировать потери и обеспечить доставку продукции в надлежащем состоянии.